Lompat ke isi utama
Protein hewani untuk mpasi

5 Ide Menu Protein Hewani untuk MPASI, Cobain Yuk Mums!

Tahukah Mums bahwa protein hewani untuk MPASI termasuk salah satu nutrisi penting yang wajib dikonsumsi si Kecil? Hal ini dikarenakan protein hewani mengandung asam amino terlengkap dan memiliki banyak manfaat untuk mengoptimalkan tumbuh kembang si Kecil, di antaranya untuk membangun dan menjaga kesehatan jaringan tubuh, membangun antibodi, sebagai sumber energi, serta mengangkut zat gizi ke seluruh tubuh. Maka dari itu, protein hewani untuk MPASI perlu Mums kreasikan menjadi menu yang lezat dan sehat bagi si Kecil agar asupan nutrisinya tercukupi dengan baik. Protein hewani untuk MPASI bisa Mums temukan dari beberapa jenis makanan, di antaranya susu, telur, ikan, daging merah, daging putih, serta hasil olahannya. 

Makanan-makanan tersebut bisa Mums olah menjadi menu MPASI yang dapat diberikan kepada si Kecil ketika berusia 6 bulan ke atas. Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menyarankan jumlah kalori MPASI yang diperlukan dalam sehari adalah 200 kkal. Selain itu, ada beberapa hal yang perlu Mums perhatikan saat mengolah menu protein hewani untuk MPASI, antara lain:

  • Hindari memasak dan memanaskan makanan lebih dari satu kali agar nutrisi alami di dalamnya tidak rusak, sehingga nutrisinya mudah dicerna dan diserap oleh si Kecil. 
  • Mulai MPASI pertama dengan makanan yang dihaluskan sehingga menjadi bubur kental (puree)
  • Bayi masih dalam tahap adaptasi terhadap MPASI pertama, sehingga Mums harus telaten untuk mendorongnya agar mau makan
  • Hindari memaksa si Kecil untuk menghabiskan makanannya

Selain itu, biasanya Mums juga mengalami kendala karena bingung mengolah menu protein hewani untuk MPASI yang bervariasi. Tak jarang Mums kehabisan ide untuk mengolah menu MPASI apalagi agar disukai si Kecil. Nah, Mums tidak perlu khawatir karena di bawah ini ada beberapa inspirasi menu protein hewani untuk MPASI bagi bayi usia 6-12 bulan.

Inspirasi Menu Protein Hewani untuk MPASI

Berikut ini beberapa inspirasi menu protein hewani untuk MPASI yang bisa Mums olah dengan mudah: 

Bubur Ikan Dori Keju

Menu protein hewani untuk MPASI ini sangat cocok diberikan kepada bayi yang berusia 7-12 bulan. Pastikan Mums memberikan bubur ikan dengan tekstur yang sangat halus agar si Kecil mudah mengunyah dan mencernanya ya!

Bahan-bahan:

  • 50 gr ikan dori fillet
  • 1 genggam beras putih
  • 3 kuntum brokoli yang dipotong kecil
  • 1 iris tahu yang dihaluskan
  • 1 siung bawang putih
  • 600 ml air
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Kukus ikan dori yang dimasak bersama bawang putih. Setelah matang, angkat dan potong ikan menjadi bagian kecil
  2. Masak beras 600 ml air, aduk sampai air mulai meresap dan setelah itu masukkan tahu, ikan dori dan brokoli ke dalamnya
  3. Jika air masakan beras tadi sudah mulai meresap, masukkan parutan keju dan aduk sebentar hingga menjadi bubur
  4. Menu protein hewani untuk MPASI ini pun sudah siap disajikan 

Nasi Tim Telur Puyuh

Sedang mencari inspirasi menu protein hewani untuk MPASI bayi usia 8 bulan ke atas? Nah, nasi tim telur puyuh ini bisa jadi pilihan Mums lho. Langsung ikuti resepnya yuk! 

Bahan-bahan:

  • 5 butir telur puyuh rebus
  • Air kaldu ayam secukupnya
  • Daun bayam secukupnya, iris halus
  • 1 buah wortel, kupas dan parut sampai halus
  • 2 sdm beras putih atau merah
  • Garam secukupnya
  • Daun seledri secukupnya, iris halus

Cara membuat:

  1. Potong kecil telur puyuh
  2. Campurkan nasi, wortel, seledri dan air kaldu ayam serta garam. Aduk hingga rata
  3. Siapkan wadah tahan panas, masukkan setengah bagian nasi, beri irisan telur kemudian masukan seluruh sisa nasi pada wadah hingga hampir penuh, lalu ratakan
  4. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan
  5. Nasi tim telur puyuh siap dijadikan menu protein hewani untuk MPASI si Kecil 

Bubur Ayam Kukus dan Telur Puyuh

Menu protein hewani untuk MPASI yang tak kalah lezat yaitu bubur ayam kukus dan telur puyuh. Menu ini kaya akan nutrisi yang mendukung asupan gizi harian bayi usia di atas 7 bulan. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • 2 sdm nasi putih
  • 1 potong dada ayam ukuran sedang
  • 2 butir telur puyuh
  • 1 potong kecil wortel
  • 1 potong kecil buncis
  • 1 lembar salam
  • 1 buah serai
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • unsalted butter
  • Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil 
  2. Iris wortel, buncis, bawang merah dan bawang putih
  3. Siapkan wadah tahan panas, masukkan daun salam, serai, disusul bahan-bahan lainnya
  4. Setelah semua bahan masuk, pecahkan telur puyuh dan letakkan di atas semua bahan. Kemudian masukkan unsalted butter dan kukus sekitar 20 menit
  5. Jika Mums ingin menambahkan nasi, siapkan nasi dan hasil kukusan, kemudian disaring atau blender agar halus
  6. Menu protein hewani untuk MPASI dari daging ayam dan telur pun siap disajikan 

Baca juga: Inilah 3 Mitos dan Fakta Yogurt untuk Bayi

Kentang Tumbuk Daging Wortel

Bingung mau membuat MPASI apa untuk si Kecil? Kentang tumbuk daging wortel ini bisa jadi pilihan menu protein hewani untuk MPASI bayi usia 6-12 bulan lho, Mums. Cara membuatnya cukup mudah, ikuti langkahnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 1/2 potong kentang ukuran sedang, potong kecil 
  • 1 genggam daging sapi parut
  • 1 buah wortel, potong kecil
  • 1 sdm tahu, potong kecil
  • 1 siung bawang putih halus 
  • 1 sdm minyak zaitun 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih parut menggunakan minyak zaitun sampai wangi, lalu tambahkan daging sapi parut, masak sampai matang kecoklatan. Sisihkan
  2. Kukus kentang, wortel, dan tofu kurang lebih 15 menit
  3. Hancurkan kentang kukus hingga halus, setelah itu haluskan pula wortel dan tahu menggunakan blender
  4. Kentang tumbuk daging wortel siap disantap menjadi menu protein hewani untuk MPASI si Kecil

Tumis Daging Buncis Jagung

Nah, menu protein hewani untuk MPASI ini bisa Mums olah dengan lezat dan sehat jika si Kecil sudah berusia 8 bulan ke atas, ya. Cara membuatnya pun cukup muda, siapkan bahan dan ikuti langkahnya yuk! 

Bahan-bahan:

  • 50 gr daging sapi
  • 1/2 buah jagung yang sudah dipipil
  • 5 batang buncis
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt minyak zaitun
  • Keju parut secukupnya 
  • Unsalted butter secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus daging hingga matang dan empuk, cincang halus
  2. Kukus jagung pipil dan buncis potong hingga matang
  3. Tumis bawang putih dengan unsalted butter
  4. Masukkan daging cincang, kukusan jagung dan buncis, tumisan bawang putih ke dalam blender. Lalu blender hingga mencapai tekstur yang diinginkan
  5. Setelah dihaluskan, tuang ke dalam wadah saji, lalu tambahkan minyak zaitun dan keju parut
  6. Sajikan tumis ini sebagai menu protein hewani untuk MPASI selagi hangat 

Seperti yang telah disebutkan, ASI menjadi nutrisi tambahan yang perlu ada di dalam menu protein hewani untuk MPASI. Oleh karena itu, Mums perlu meningkatkan kualitas ASI dengan mengonsumsi makanan bergizi dan minum susu khusus Ibu menyusui, seperti susu Frisomum Gold Dualcare+ yang mengandung zat besi, kalsium, ALA/LA, prebiotik, probiotik, dan nukleotida untuk mendukung kesehatan Mums dan tumbuh kembang si Kecil selama di dalam kandungan sampai setelah lahir.

 

Ditinjau Oleh: dr. Rulli P.A Situmorang